Een buffervat is een grote, goed geïsoleerde opslagtank met water. Je kunt het zien als een soort warmtebatterij.
Het vat kan warmte opslaan voor momenten waarop veel mensen tegelijk warmte nodig hebben. Maar je kunt het ook gebruiken om warmte te produceren en op te slaan op momenten dat elektriciteit goedkoop is.
Dat gebeurt bijvoorbeeld al veel in Denemarken. Ons Deense adviesbureau heeft deze aanpak daarom meegenomen in de plannen voor Assendorp.